Home / VĂN BẢN PHÁP LUẬT / Top 5 món ăn đường phố du lịch Phan Thiết.

Top 5 món ăn đường phố du lịch Phan Thiết.

Du lịch Phan Thiết không chỉ nổi tiếng với những điểm đến tuyệt đẹp, khung cảnh lãng mạn mà nền ẩm thực ở đây cũng đặc biệt phát triển. Bên cạnh đó ẩm thực đường phố luôn được đánh giá rất cao.

Gỏi cá mai

Gỏi cá mai được xem là món nhậu yêu thích của đấng mày râu. Buổi chiều đi dọc các quán ở khu vực bờ kè ven sông Cà Ty hay Mũi Né, du khách dễ dàng bắt gặp những tấm biển ghi tên món gỏi cá mai.

Trông thì đơn giản nhưng món ăn này được chế biến khá phức tạp. Cá mai sau khi bóp chanh, tẩm ướp gia vị sẽ được trộn cùng răm, hành, húng, đậu phụ rang. Nước chấm cá mai tương đối cầu kỳ, trông sền sệt rất hấp dẫn và thơm mùi của me, chuối chín, tỏi và ớt. Khi ăn có thể cuốn bánh tráng cùng khế, chuối xanh, dưa leo, xà lách…

Gỏi ốc giác

Gỏi ốc giác là món ăn chơi rất được ưa thích ở Phan Thiết. Không chỉ bởi mát, bổ mà món ăn này còn hấp dẫn thực khách bởi vị ngọt đậm rất riêng của ốc. Món gỏi là sự kết hợp của đu đủ, đậu phộng, rau rẩm, hành tây, khi ăn thường kèm với bánh tráng, phồng tôm và chấm cùng mắm chua ngọt.

Ốc giác còn được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Mỗi cách lại đem đến một hương vị riêng biệt.

Xem thêm: Kinh Nghiệm & Cẩm Nang Du Lịch Huế

Dông đất nướng

Dông là một trong những món đặc sản của Phan Thiết. Chúng là loài động vật sống trong hang và thường ra những đồi cát trải dài vào sáng tinh mơ để ăn chồi non, uống nước sương đêm chính vì vậy mà thịt chúng rất thơm, mềm ngọt.

Có nhiều món ngon chế biến từ dông như chả, gỏi, nấu cháo, xào sả ớt, nấu dưa hồng… Trong đó dông nướng được nhiều du khách yêu thích nhất bởi hương vị thơm ngon đặc biệt hơn cả.

Bánh hỏi

Một đĩa bánh hỏi gồm bánh hỏi, lòng heo, bánh tráng mỏng, rau sống và nước chấm… đơn giản là thế nhưng khó nơi nào có thể sánh được. Bánh hỏi ở Phan Thiết có phần khá rời rạc, cọng nhỏ nhắn, mịn màng, dai và thoạt nhìn có vẻ giống bún hơn. Đĩa lòng phải có đủ tim, gan, cật, phèo non và nhất định không thể thiếu thịt ba chỉ. Nước chấm làm từ nước cốt me pha chung tỏi ớt xay nhuyễn, đường và một chút muối tạo nên vị chua ngọt thơm dịu.

Bánh căn

Là món ăn đường phố dân dã nhưng cực kỳ thu hút thực khách. Đây là món ngon vỉa hè ở thành phố biển, thường thấy trên đường Ngư Ông, Hải Thượng, Thủ Khoa Huân hay dọc chợ Phan Thiết. Những chiếc bánh căn được nung chín bằng khuôn đất, bên trong là nhân đủ vị như thịt, trứng, mực, tôm…

Nước chấm là điểm nhấn cho món ăn với màu đỏ tươi hấp dẫn, được pha sánh và có vị chua ngọt hơi cay rất ngon miệng. Bánh căn được ăn chung với các loại rau sống như xà lách, rau cải, húng quế, diếp cá và xoài xanh xắt sợi nhỏ.

https://www.youtube.com/watch?v=TTG6txo_Pyg

Top 5 món ăn đường phố du lịch Phan Thiết.
Đánh giá bài viết

Tác giả: baduyngo

Có thể bạn quan tâm

An Media nhà cung cấp cung cấp dịch vụ tổ chức sự kiện

Việc 1 doanh nghiệp thường tổ chức sự kiện luôn đem đến các ích lợi, …